Eine kleine Auswahl unserer Foodtruck-Menüs

  • Für jeden Geschmack

Mit Liebe gemacht

Muttis BBQ

Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Staaten der USA mit Muttis BBQ, auf der Sie mit Herz und Finesse zubereitete Rezepturen erwarten Freuen Sie sich auf höchste Fleischqualität unseres Butchers aus dem Rehbachtal für alle Fleischliebhaber sowie kreative vegetarische und vegane Speisen. Eine Auswahl unserer Speisen:

Brisket

Rinderbrust aus dem Smoker mit rauchiger Holz und Fruchtnote

Pulled Jackfruit

Jackfruit mit Zwiebeln und würziger veganer BBQ Soße

Poutine

Knusprige Fritten mit zartschmelzendem Käse, vegetarischer Bratensoße und Topping nach Wahl

Krautsalat

Knackiges Weißkraut mit Karotten, weißen Zwiebeln, Mayonnaise und Buttermilchdressing

Muttis Burger

Entdecken Sie Muttis Streetfood Welt unter anderem mit handgemachten Burgern in abwechslungsreichen Varianten. Vom klassischen Cheeseburger über den Pulled Beef Burger bis hin zum veganen Beyond Meat Burger ist bei Mutti für jeden Geschmack etwas dabei. Eine Auswahl unserer Speisen:

Cheeseburger

Der Klassiker mit saftigem Rindfleisch, knackigem Salat, Cheddar, Tomate, Salatgurke und roten Zwiebeln

Pulled Beef Burger

Zartes Pulled Beef, hausgemachter Krautsalat sowie rauchige BBQ Soße

Beyond Meat Cheeseburger

Veganer Burger mit saftigem Beyond Meat und würzigem Käse, Salat, Tomate,

Fritten

Goldgelbes Glück verfeinert mit hausgemachtem Gewürz

Muttis Deli

Liebevoll zusammengestellte Bowls, erfrischende Salate, herzerwärmende warme Gerichte und mehr gibt es bei Muttis Deli zu verkosten. Nicht nur optische Hingucker, sondern wahre Geschmacksexplosionen. Eine Auswahl unserer Speisen:

Vollkornnudel-Bowl

Vollkornnudeln mit Rucola, Walnusspesto, Grillgemüse, Parmesan, Rettich, Kirschtomaten, Oliven, Sonnenblumenkernen und Leinsamen

Kimchi-Tofu-Bowl

Kimchi, geräucherter Tofu, Wildkräutersalat, Wildreis, Sesam-Dressing, Kirschtomaten, Rote Bete, Edamame, Radieschensprossen, Sesam, Cashews und Koriander

Brokkoli-Curry-Salat

Brokkoli-Bällchen, Curry-Hummus, Curry-Mango-Dressing, Rote Bete, rote Linsen, Mais, Erdnuss und Lollo Bionda

Ayurvedisches Hirse Kitchari

auf Kartoffeln und Babyspinat mit Räuchertofu

Muttis Hessisches

Handgemachte Gerichte mit Liebe zum Detail mit Produkten aus der Region sind bei Muttis Hessischem an Bord. Erleben Sie die hessische Küche bei Ihnen vor Ort und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit der Kulinarik Hessens. Eine Auswahl unserer Speisen:

Ofenkartoffel Grüne Soße

Ofenkartoffel in Übergröße mit Muttis Grie Soße und gekochten Bio-Eiern

Feigen-Graupenrisotto

Aromatisches Graupenrisotto mit Trockenfrüchten von Feige und Rosine, Edel-Nuss-Mix und Schmand

Roastbeef rosa mit Kartoffelsalat

Rosa gebratenes Roastbeef im Gewürzmantel an Muttis Kartoffelsalat

Tafelspitz "Goethe"

Zarter Tafelspitz vom Rind mit Muttis Grie Soße und Kartoffelsalat

Muttis Pasta

Harmonisches Zusammenspiel aus den Zutaten unseres regionalen Nudelherstellers und unseren traditionellen Rezepturen Getreu dem Motto „Bella Italia“ trifft regionale Kochkunst. So kommt die perfekte Symbiose für Leib und Seele zu Ihnen. Eine Auswahl unserer Speisen:

Triangolo Vitello

Gefüllte Pasta mit Kalbfleisch in aromatischer Salbeibutter, dazu Pinienkerne und Rucola

Tagliatelle Salmone

Tagliatelle in frischer Avocado-Zitronensoße mit Würfeln vom Lachsfilet und Kräutern

Tagliatelle Black & Yellow

Schwarze Tagliatelle mit der Sepianote an einem Meeresfrüchtecurry mit Gemüse

Rigatoni Ziege-Honig

Rigatoni in einer cremigen Soße aus Ziegenfrischkäse, Honig und Kräutern mit glacierter Birne und frischen Kräutern

Muttis V

Muttis V mag zwar auf Fleisch verzichten, doch Muttis V steht für vielfältige und kreative Produkte - eben allesamt vegetarisch oder vegan. Mit dieser abwechslungsreichen Auswahl wird garantiert jedes Herz höherschlagen. Eine Auswahl unserer Speisen:

Haschee ma anners

Veganes Haschee von der Linse mit Spiralnudeln und frischen Kräutern

Spinatravioli Walnuss

Spinatravioli unter cremigem Walnusspesto mit der Zitrusfrische der Kumquats

Brokkoli-Mandelbällchen mit amerikanischer Käsesoße

Brokkoli mit Hartkäse in Mandelpanade mit schmelzender Käsesoße

Chili Sin Carne

Klassisch würziges Chili auf Gemüsebasis mit der hausgemachten Mutti Gewürzmischung

Business-Catering von Mutti

Sie suchen ein Catering für Ihr nächstes Meeting, Get-together, Team-Frühstück, einen Empfang oder Ihren Messeauftritt? Mutti verwöhnt Ihre Gäste gerne – zum Beispiel mit Fingerfood, Pausensnacks, Vor- Haupt- und Nachspeisen oder erfrischendem Obst.

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